Sinopse
A história do amor proibido entre dois jovens, filhos de famílias rivais. A bela Danielle Cassoulet (descendente de franceses) e o aventureiro Luca Bellini (de ascendência italiana).
O conflito entre as famílias Cassoulet e Bellini é antigo. Melhores amigas na juventude, as matriarcas dessas famílias hoje não se suportam devido a uma disputa amorosa no passado, na qual Françoise Cassoulet, avó de Dani, saiu ganhando. Para piorar, os dois clãs são donos de restaurantes concorrentes: a barulhenta Pizzaria Mamma Mia e o sofisticado Bistrô Paris, que se transformam em ringues dos eternos e hilariantes confrontos.
ROSANNE MULHOLLAND – Danielle Cassoulet
CAETANO O’MAIHLAN – Luca Bellini
ALEXANDRE BARROS – Alexandre Wagner (Alex)
MARISOL RIBEIRO – Érika Fagundes
JACQUELINE LAURENCE – Françoise Cassoulet
MÁRIO CÉSAR CAMARGO – Jean-Paul Cassoulet
BERTA ZEMEL – Maria Bellini
JAYME PERIARD – Phelippe Cassoulet
ÂNGELA FIGUEIREDO – Loulou Cassoulet
PRISCILA SOL – Renée Cassoulet
CARL SCHUMACHER – Paolo Bellini
REGINA REMENCIUS – Manuela Bellini
CLÁUDIO JABORANDY – Severino Penaforte
ANA CECÍLIA COSTA – Miquelina Penaforte
RAYANNA CARVALHO – Marinalva Penaforte (Mari)
RENATO GÓES – Raimundo Penaforte (Raí)
JOAQUIM LOPES – Zeca
RENATO SCARPIN – Guido Bellini
PAULA COHEN – Fatinha
CELSO BERNINI – Carlo Bellini
JULIANA KAMETANI – Akemi Mizoguchi
EDA NAKAGAWA – Keiko Mizoguchi
KEN KANEKO – Akira Mizoguchi
JOÃO SIGNORELLI – Peterlongo (Artur)
MARCO ANTÔNIO PÂMIO – Remy Pacheco
ALEXANDRE MORENNO – Joaquim Gonçalves (Quim)
JOÃO BOURBONNAIS – Giannini Leiden
HENRI PAGNONCELLI – Cido Alcântara
ELAINE MICKELY – Guta Alcântara
GUSTAVO DUQUE – Reinaldo Alcântara (Reizinho)
JOSÉ ROBERTO JARDIM – Théo Borges
JERUSA FRANCO – Marta Pimenta
BETHITO TAVARES – Roberto Pimenta (Bertinho)
SÍLVIA POGGETTI – Mamma Uni
MILA RIBEIRO – Mamma Duni
VALÉRIA SÂNDALO – Mamma Tê
NILTON BICUDO – Henri Martel
PIERRE BITTENCOURT – Zico Bueno
FERNANDO NEVES – Antonio Pereira
JULIANA MESQUITA – Camila Pereira
CARLOS DIAS – Juliano
CARLA FIORONI – Aurora
VIVI GIMENEZ – Ava
FERNANDO LEE – Bob
FÁBIO PENNA – policial
CARLOS CAREQA – Cataplasma
ROGÉRIO MÁRCICO – Alfredo Vecchio
e
ANA LUÍZA CASTRO
CLAUDINEI QUIRINO
CLÉO VENTURA – Drª Cláudia (médica de Maria)
ELIZABETH HARTMANN – madre superiora
HENRIQUE BENJAMIN – delegado
JAVERT MONTEIRO – Rocco
KIKA JULIANELLI – diretora da clínica em que Alex mantinha sua mãe internada
MIRANDA KASSIN – Gina
PAULO HESSE – Arlindo (crítico de culinária)
RAUL GIL como ele mesmo
SÉRGIO RUFINO – advogado
WALTER CRUZ – médico
Mudança no tom
O diretor-geral de dramaturgia da Band na época, Del Rangel, falou sobre Água na Boca:
“Água na Boca tem um ritmo diferente. O texto e a atuação são muito parecidos com uma sitcom. É uma novela em que as mudanças de tom, pausas e reações são tão importantes quanto as falas porque evidenciam o humor na trama.”
Embora fosse leve, a tônica da história não era exatamente atraente ao público jovem que acompanhou a antecessora (Dance Dance Dance) – na visão da emissora, que pretendia manter a audiência do horário e, claro, se possível, ampliá-la. Assim, o autor recebeu indicações de alterar o tom da novela, que, de romance leve, passou a ser um pouco mais melodramática. (“Novela, a Obra Aberta e Seus Problemas”, Fábio Costa)
Alzheimer
Além de romance e humor, a novela abordou com delicadeza um tema importante, o Mal de Alzheimer, que vitimava a personagem Maria Bellini, avó de Luca, interpretada pela veterana Berta Zemel (que estava há 23 anos afastada das novelas).
“Muita gente desconhece completamente o Alzheimer, ignora que já pode estar convivendo com um pai, mãe, avô, avó nessa condição. A informação do processo e seus primeiros indícios são fundamentais para que as pessoas fiquem atentas e tomem providências que possam levar a um diagnóstico precoce. Em Maria, desde o início da novela, teremos sinais de que algo não vai bem: esquecimentos, uma fascinação pelo passado. Porém, isso passa despercebido por quem está junto dela”, disse o autor Marcos Lazarini.
Cenário gastronômico
Além dos núcleos italiano e francês, havia o Baião de Dois, restaurante de comida típica nordestina e o Mercadão, com delícias japonesas e portuguesas. Marcos Lazarini ressaltou o potencial do cenário gastronômico, que permeou toda a história:
“Na novela, a cozinha como pano de fundo será usada e abusada para despertar nas pessoas o desejo. Seja um ovo frito com a gema mole esparramando por cima do arroz, ou uma sobremesa preparada com peras mergulhadas no licor, tudo é pensado para estimular o paladar”, contou.
Locações e cenografia
Gravada em alta definição (HD), Água na Boca foi ambientada em São Paulo.
“A cidade é uma capital gastronômica mundialmente reconhecida. Vamos mostrar os sabores desse universo e tudo que o envolve”, disse Elisabetta Zenatti, então diretora da Band.
As gravações de Água na Boca ocuparam 2 mil metros quadrados no Quanta Estúdios, na Vila Leopoldina, em São Paulo. A Band também construiu uma cidade cenográfica de 3 mil metros quadrados no Brás, na área onde funcionou o Moinho Matarazzo.
E mais
A partir do dia 30/06/2008, a novela tornou-se a primeira trama da Band a ser transmitida com closed captions, sistema de legenda oculta.
Trilha Sonora
ÁGUA NA BOCA – Juliana Aquino (tema de abertura)
SEM AR – D’ Black (tema de Luca e Danielle)
UMA VIDA SEM SAUDADE – Hateen (tema de Mari)
UM DIA DE CADA VEZ – Tihuanna (tema de Alex)
PEQUENAS CAIXAS – Leela
Tema de Abertura: ÁGUA NA BOCA – Juliana Aquino
No seu beijo tem o mel
Nos seus braços vou pro céu
Eu só quero um pedaço de você
O amargo do passado
Um tempero apaixonado
É a receita pra esquentar o coração
Meu amor você me dá
Água na Boca!
Basta um toque, um olhar
Uma nova estória pra contar
Água na Boca!
O nosso amor vai dar
Água na Boca!…
Mamma Uni, Mamma Duni, Mamma Tê! Hahahahah! Gostei da criatividade dos nomes! Se tivesse sido executada na Globo teria sido uma ótima novela mediana do horário das 18h!