Sinopse

A história gira em torno dos garçons funcionários do bufê Marron-Glacé, de propriedade de Clotilde, a Madame Clô. Otávio chega do interior e se aproxima do restaurante escondendo suas verdadeiras intenções: se vingar da família que acredita ter sido responsável pela miséria de seu pai no passado.

Para isso, Otávio se emprega no bufê, vai morar no mesmo prédio onde residem a maioria dos garçons, e se envolve amorosamente com as duas filhas da Madame, Vânia e Vanessa – a última de casamento marcado com Fábio, rapaz da sociedade. Mas Otávio não contava que sua vingança contra a família de Clotilde resultaria em um sentimento maior e verdadeiro por Vanessa.

A novela narra também o dia-a-dia e problemas dos demais garçons: o solitário Oscar, que vive com as duas velhinhas, Dona Beá e Dona Angelina, renegado pelo filho Luís César, também garçom, que se envolve por interesse com Andreia, sobrinha de Clotilde, e não percebe o amor platônico da reprimida Zina, irmã de Nestor, outro dos garçons. E os ataques de ciúme do garçom Juliano, casado com a provocante Shirley.

Globo – 19h
de 6 de agosto de 1979
a 1º de março de 1980
181 capítulos

novela de Cassiano Gabus Mendes
direção de Sérgio Mattar e Wálter Campos
direção geral de Gracindo Júnior e Gonzaga Blota

Novela anterior no horário
Feijão Maravilha

Novela posterior
Chega Mais

PAULO FIGUEIREDO – Otávio
SURA BERDITCHEWSKY – Vanessa
YARA CÔRTES – Madame Clô (Clotilde)
LIMA DUARTE – Oscar
TEREZA RACHEL – Lola
LOUISE CARDOSO – Vânia
ARMANDO BÓGUS – Nestor
LAERTE MORRONE – Waldomiro
RICARDO BLAT – Juliano
MYRIAN RIOS – Shirley
JOÃO CARLOS BARROSO – Luís César
DENISE DUMONT – Andréia
NAIR CRISTINA – Zina
EMA D’AVILLA – Dona Beá
DIRCE MIGLIACCIO – Dona Angelina
JORGE BOTELHO – Fábio Carlos
ARY FONTOURA – Ernani
LADY FRANCISCO – Eleonora
MILA MOREIRA – Érika
ROSITA TOMAZ LOPES – Leila
ROBERTO FAISSAL – Cícero
NESTOR DE MONTEMAR – Pierre Lafond (Joaquim)
CHICA XAVIER – Filó
o bebê Reginaldo, filho de Juliano e Shirley
e
ANGELITO MELLO – Nicolas (mordomo na casa de Leila)
ARTHUR COSTA FILHO – padre no casamento de Vanessa e Fábio
CARLOS WILSON – Dirceu (motorista de Leila)
CARMEM FIGUEIRA – Nívea
CLODOVIL HERNANDEZ como ele mesmo
DARY REIS – Ramiro (falecido marido de Clô, pai de Vanessa e Vânia)
ELIANA ARAÚJO – Elizeth (uma das namoradas de Waldomiro)
ELOÍSA MAFALDA – Marta (mãe de Otávio)
HELOÍSA MILET – Rita (moça sonsa que dá em cima de Juliano)
ISOLDA CRESTA – Arlene (amiga de Leila)
MARIA ALVES – Deise (Bizuca, uma das namoradas de Waldomiro)
MÁRIO GOMES – novo garçon por quem Vânia se sente atraída, no último capítulo
THELMA ELITA – Grace
VANUSA – Estela

– os garçons do bufê Marron-Glacé:
OTÁVIO (Paulo Figueiredo), vem para o Rio tentar vingar a morte do pai. Procurando redimir a memória dele, que ficou na miséria depois de ter sido roubado por um amigo, que enriqueceu com o dinheiro criando o bufê Marron-Glacé. Otávio planeja tomar o restaurante para si. Para tanto, não revela suas reais intenções, infiltra-se como garçom e ganha a confiança da dona do estabelecimento, viúva do amigo de seu pai
OSCAR (Lima Duarte),
NESTOR (Armando Bógus),
JULIANO (Ricardo Blat),
LUÍS CÉSAR (João Carlos Barroso)
e WALDOMIRO (Laerte Morrone).

– núcleo de CLOTILDE, a MADAME CLÔ (Yara Cortes), proprietária do Marron-Glacé. Apesar de ser chamada de “madame”, é uma mulher simples, de origem humilde. Assume a direção do bufê depois da morte do marido. De ótimo coração, vive exclusivamente para as filhas. Tem grande compreensão e amizade por seus empregados:
suas filhas VANESSA (Sura Berditchewsky), a mais velha, vive irritada com as pessoas de um modo geral. Implicante, agressiva e pedante, se mete na vida da irmã. Sente-se culpada pela morte do pai num acidente, quando guiava o carro,
e VÂNIA (Louise Cardoso), moça alegre, sem preconceitos e expansiva, diferente da irmã, tem o gênio parecido com o de sua mãe. Gosta de conversar com os funcionários do restaurante, o que irrita sua irmã. As duas se apaixonam por Otávio. Ele as envolve como parte de seu plano, mas acaba apaixonado de verdade por Vanessa
a gerente ÉRIKA (Mila Moreira), jovem, bela, charmosa e viúva, é objeto de desejo do garçom Nestor
a cozinheira FILÓ (Chica Xavier), antiga empregada da casa, que acompanha a família há muito tempo, amiga das meninas e de Clotilde
o chef de cozinha do bufê PIÉRRE LAFOND (Nestor de Montemar), considera-se um cozinheiro francês e tenta esconder seu verdadeiro nome, JOAQUIM. Implica com Filó e vive brigando com Waldomiro, que teima em lembrar sua origem. É amigo dos garçons.

– núcleo de OSCAR (Lima Duarte), um dos empregados mais antigos do Marron-Glacé. Homem muito bom, que só pensa em ajudar as pessoas. Amigo de seus companheiros de trabalho, mora num quarto alugado no apartamento de duas velhinhas esclerosadas, para quem leva comida:
as velhinhas BEÁ (Ema D’Avilla) e ANGELINA (Dirce Migliaccio), que moram com ele, enxeridas e divertidas
LOLA (Tereza Rachel), atendente em um bar, mulher sofrida, cheia de problemas, que arrebata seu coração
o filho LUÍS CÉSAR (João Carlos Barroso), que não quer saber do pai, a quem acusa ter abandonado sua mãe no passado. É também garçom mas gosta de trabalhar com aparelhagem de som. Rapaz paquerador, namora meninas ricas e se faz passar por rico. Divide um apartamento com Otávio.

– núcleo de NESTOR (Armando Bógus), solteiro, mora com a irmã, a quem quer casar de qualquer maneira. Homem alegre, brincalhão e debochado. Vive dando em cima de Érika, que recusa suas cantadas, mas no fundo gosta:
a irmã ZINA (Nair Cristina), moça pouco vaidosa, tímida e triste. Tem vergonha das artimanhas de seu irmão para arranjar casamento para ela. Trabalha numa loja de tecidos e é apaixonada secretamente por Luís César, quem nem olha para ela.

– núcleo de JULIANO (Ricardo Blat), único dos garçons que é casado. Muito ciumento, não gosta do jeito provocante da esposa. É louco por ela e não tem noção do ridículo que às vezes passa:
a mulher SHIRLEY (Myrian Rios), que sofre com seu ciúme doentio. Moça faceira, gosta de se vestir bem, sem ser leviana. Não se conforme com o tipo de vida sossegado que o marido leva. Amiga de Zina
o filho pequeno REGINALDO.

– núcleo de WALDOMIRO (Laerte Morrone), a princípio maitre do Marron-Glacé. Homem duro e intransigente com os garçons, dos quais vigia cada passo, mas é motivo de piada deles. Gosta de bajular Clô, mas aos poucos vai perdendo o prestígio com a dona do bufê:
a primeira namorada BIZUCA (Maria Alves), mulher escandalosa e barraqueira, sem papas na língua
a segunda namorada ELIZETH (Eliana Araújo), com quem acaba se casando. Dócil e calma, é o oposto da namorada anterior.

– núcleo de ANDREIA (Denise Dumont), sobrinha de Clotilde. Moça alegre e descontraída que gosta de se divertir. Cai de amores por Luís César, mas ele esconde dela que é garçom, se fazendo passar por um rapaz rico:
os pais ERNANI (Ary Fontoura), industrial sério e distinto. Toma conta da vida da filha como um pai vigilante e engraçado. Ao longo da trama, descobre-se que ele tem um caso com Érika
e ELEONORA (Lady Francisco), irmã mais nova de Clotilde, mulher fútil e vaidosa, meio desligada. Vive fazendo pirraça com o marido, por não concordar com seus métodos de educação da filha.

– núcleo de FÁBIO CARLOS (Jorge Botelho), jovem cirurgião plástico, filho de pais abastados, controlado pela mãe possessiva. Noivo de Vanessa, é abandonado no altar porque ela está apaixonada por Otávio:
os pais CÍCERO (Roberto Faissal), famoso médico, é compreensivo com o filho e não compartilha das ideias de sua mulher,
e LEILA (Rosita Tomás Lopes), mulher esnobe, controla a vida do filho. Implica com Vanessa e tenta fazê-lo desistir da ideia de levar adiante o namoro.

Outro sucesso de Cassiano Gabus Mendes, dentro do mesmo universo onde comumente residiam seus personagens.

A idéia da novela surgiu quando o autor era dono de uma boate em São Paulo, o Dobrão.
“Nessa época pude observar atentamente o trabalho dos garçons e veio a vontade de escrever sobre eles”, comentou Cassiano na época da estreia de Marron-Glacé.
“Evidentemente, apenas a vida profissional deles não interessaria aos telespectadores. Mas a vida amorosa – essa sim seria um prato cheio!”
Elmo Francfort em “Gabus Mendes: Grandes Mestres do Rádio e Televisão”.

Destaque para Laerte Morrone, como o afetado garçom Waldomiro, responsável por várias cenas divertidas. Esta foi a primeira novela do ator na Globo.

Também para a relação do garçom Oscar (Lima Duarte) com as velhinhas com quem morava, Dona Beá e Dona Angelina, vividas por Ema D’Avilla e Dirce Migliaccio.

Uma cena inesquecível: Vanessa (Sura Berditchewsky) deixa o noivo Fábio (Jorge Botelho) no altar para se juntar ao seu verdadeiro amor, Otávio (Paulo Figueiredo).

A partir do capítulo 34, a dupla de diretores Gracindo Jr. e Sérgio Mattar foi substituída por Gonzaga Blota e Wálter Campos.

As cenas ambientadas no bufê Marron-Glacé eram gravadas numa casa alugada na Estrada das Canoas, no Rio de Janeiro. Esta foi a solução que o diretor Gracindo Jr. encontrou para driblar a falta de estúdio disponível na emissora naquela época.
Com isso, Marron-Glacé estreou com cerca de 30 capítulos já prontos, o que não era comum. Site Memória Globo.

Lima Duarte e Armando Bógus fizeram um curso básico de garçom para interpretar seus personagens. Site Memória Globo.

Após o término da novela, alguns garçons de Marron-Glacé apareceram no primeiro capítulo da atração substituta, Chega Mais, trabalhando na recepção do casamento dos protagonistas dessa novela, Tom e Gelly (Tony Ramos e Sônia Braga). Yara Côrtes também gravou como Madame Clô para Chega Mais, como se “passasse o bastão” para a nova trama do horário. Esse tipo de crossover ficou comum entre as novelas das sete nos anos 2010.

Estreia como atriz de Mila Moreira, que foi manequim exclusiva da tecelagem Rhodia, por 11 anos. A partir de Marron-Glacé, ela passou a ser presença constante nas novelas de Cassiano. Mila foi casada com o ator Luiz Gustavo, que era cunhado e grande amigo do novelista.

No mesmo dia da estreia de Marron-Glacé na Globo, a concorrente Tupi lançava também uma nova novela no horário das sete: Dinheiro Vivo, de Mário Prata.

Além de a novela ter sido exportada para alguns países, o texto de Marron-Glacé também foi comercializado. No Chile, a novela não só ganhou um remake pelo Canal 13, em 1993, como rendeu uma continuação, Marrón Glacé, el Regreso, em 1996. Caso inédito de uma novela brasileira que ganhou uma continuação lá fora.

Marron-Glacé foi reapresentada no Vale a Pena Ver de Novo de 22/03 a 06/08/1982.

Trilha Sonora Nacional
marront1
01. FOI PARA O SEU BEM – Tim Maia (tema de Vanessa)
02. HELENA – Biafra
03. GRILO NA CUCA – Dudu França (tema de Luís César)
04. COISINHA ESTÚPIDA – Jane & Herondy (tema de Andreia e Luís César)
05. COISAS DO AMOR – Elizângela (tema de Zina)
06. MARRON-GLACÉ – Ronaldo Resedá (tema de abertura)
07. CHOVE LÁ FORA – Freddy Cole (tema de Oscar)
08. DANÇA LOUCA – Lady Zu
09. BRIGAS – Ângela Maria e Aguinaldo Timóteo (tema de Oscar e Lola)
10. SERENATAS PERFUMADAS COM JASMIN – Guilherme Lamounier (tema de Vânia)
11. CASINHA BRANCA – Gilson (tema de Otávio)
12. HELP! – Caetano Veloso
13. CHUVA DE VERÃO – Hermes Aquino

Trilha Sonora Internacional
marront2
01. REUNITED – Peaches & Herb
02. HAVEN’T STOPPED DANCIN’ YET – Martinez
03. LOTTA LOVE – Nicolette Larson (tema de Vânia)
04. ANOTHER CHA-CHA – Santa Esmeralda
05. SADNESS – King Pacha (tema de Otávio)
06. I’M A DANCER – Dennis Parker
07. I CAN STILL REMEMBER – Samantha Sang (tema de Zina e Luís César)
08. IT’S A SAD AFFAIR – Peter Frampton (tema de Érika)
09. STRAIGHT FROM YOUR HEART – Tavares
10. SUMMER LOVE – Udo Jürgens (tema de Érika)
11. LET’S FLY AWAY – Voyage
12. LOVE DON’T LIVE HERE ANYMORE – Rose Royce (tema de Shirley e Juliano)
13. JUST WALK IN MY SHOES – Charisma
14. WE GOT LOVE – Sunny (tema de Érika e Nestor)

Sonoplastia: Adilson dos Santos
Pesquisa de Repertório: Arnaldo Schneider
Produção Musical: Wálter D’Avilla Filho
Direção de Produção: Guto Graça Mello

Tema de Abertura: MARRON-GLACÉ – Ronaldo Resedá

Champanhe no gelo
Salgados, doces
Prepare os talheres
Os discos e as poses

Escolhe o teu melhor vestido
E vai…
Duas gotas de veneno
Não mais!

A boca vermelha
Sensual
Um brilho nos olhos
Você está demais!

Toda essa gente louca
Alegres em sedas a se desnudar
A festa nunca vai acabar!…

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