Sinopse

Otávio chega ao Rio de Janeiro para vingar a morte do pai, que ficou na miséria depois de ter sido roubado por seu sócio. Como compensação pelo infortúnio de sua família, planeja se apossar do buffet Marron-Glacé, de propriedade de Clotilde, a Madame Clô, viúva do homem que arruinou seus pais. Para tanto, infiltra-se como garçom, sem revelar suas reais intenções, e ganha a confiança da madame.

Apesar de ser chamada de “madame”, Clotilde é uma mulher simples, de origem humilde. Assumiu o negócio do marido depois da morte dele e tem amizade por seus empregados. Bem-humorada e de ótimo coração, vive exclusivamente para as duas filhas. Vanessa, a mais velha, é bem diferente da mãe: implicante, agressiva e pedante. Já Vânia, é alegre, sem preconceitos e expansiva, como Clotilde.

Otávio vai morar no mesmo prédio onde vive um grupo de garçons, colegas de trabalho. Waldomiro é maître do buffet. Afetado e mandão com os garçons, é motivo de chacota deles. Gosta de bajular Clô, mas aos poucos vai perdendo o prestígio com a madame. Juliano é o único casado dos garçons. Ciumento, não gosta do jeito provocante com que se porta a esposa Shirley, que sofre com seus ataques.

O solitário Oscar vive com duas velhinhas esclerosadas, Dona Beá e Dona Angelina, renegado pelo filho Luís César, também garçom do buffet. Este se envolve por interesse com Andreia, sobrinha de Clô, se passando por um rapaz rico e escondendo dela que é garçom. Luís não percebe o amor platônico da reprimida Zina, irmã do garçom Nestor, um tipo debochado, cínico e metido a conquistador.

Vânia se apaixona por Otávio, que a envolve como parte de seu plano sem que ela desconfie. Porém, ele se sente atraído por Vanessa, que o detesta à primeira vista. Vanessa é noiva de Fábio Carlos, rapaz rico, mas sua antipatia por Otávio esconde um sentimento que ela tenta reprimir: amor. Otávio, por sua vez, também tenta sufocar esse sentimento, que poderá por abaixo o seu plano de vingança.

Globo – 19h
de 6 de agosto de 1979
a 1º de março de 1980
181 capítulos

novela de Cassiano Gabus Mendes
direção de Sérgio Mattar e Walter Campos
direção geral de Gracindo Júnior e Gonzaga Blota

Novela anterior no horário
Feijão Maravilha

Novela posterior
Chega Mais

PAULO FIGUEIREDO – Otávio (Armandinho)
SURA BERDITCHEVSKY – Vanessa
YARA CÔRTES – Madame Clô (Clotilde)
LIMA DUARTE – Oscar
TEREZA RACHEL – Lola
LOUISE CARDOSO – Vânia
ARMANDO BÓGUS – Nestor
LAERTE MORRONE – Waldomiro
RICARDO BLAT – Juliano
MYRIAN RIOS – Shirley
JOÃO CARLOS BARROSO – Luís César
DENISE DUMONT – Andréia
NAIR CRISTINA – Zina
EMA D’AVILA – Dona Beá
DIRCE MIGLIACCIO – Dona Angelina
JORGE BOTELHO – Fábio Carlos
ARY FONTOURA – Ernani
LADY FRANCISCO – Eleonora
MILA MOREIRA – Érika
ROSITA TOMAZ LOPES – Leila
ROBERTO FAISSAL – Cícero
NESTOR DE MONTEMAR – Pierre Lafond (Joaquim)
CHICA XAVIER – Filó

o bebê Reginaldo (filho de Juliano e Shirley)

e
ALIK KOSTAKIS como ela mesma, convidada do casamento de Vanessa e Fábio
ANGELITO MELLO – Nicolas (mordomo na casa de Leila)
ARTHUR COSTA FILHO – padre no casamento de Vanessa e Fábio
CARLOS WILSON – Dirceu (motorista de Leila)
CARMEM FIGUEIRA – Nívea
CLODOVIL HERNANDES como ele mesmo, convidado do casamento de Vanessa e Fábio
DARY REIS – Ramiro (falecido marido de Clô, pai de Vanessa e Vânia)
ELIANA ARAÚJO – Elizeth (uma das namoradas de Waldomiro)
ELOÍSA MAFALDA – Marta (mãe de Otávio)
HELOÍSA MILET – Rita (moça sonsa que dá em cima de Juliano)
ISOLDA CRESTA – Arlene (amiga de Leila)
MARIA ALVES – Deise (Bizuca, uma das namoradas de Waldomiro)
MÁRIO GOMES – novo garçon por quem Vânia se sente atraída, no último capítulo
THELMA ELITA – Grace
VANUSA – Estela (amiga de Lola, passa-se por namorada de Otávio para provocar ciúmes em Vanessa)

– os garçons do buffet Marron-Glacé:
OTÁVIO (Paulo Figueiredo), vem para o Rio tentar vingar a morte do pai. Procurando redimir a memória dele, que ficou na miséria depois de ter sido roubado por um amigo, que enriqueceu com o dinheiro criando o buffet Marron-Glacé. Otávio planeja tomar o restaurante para si. Para tanto, não revela suas reais intenções, infiltra-se como garçom e ganha a confiança da dona do estabelecimento, viúva do amigo de seu pai
OSCAR (Lima Duarte),
NESTOR (Armando Bógus),
JULIANO (Ricardo Blat),
LUÍS CÉSAR (João Carlos Barroso)
e WALDOMIRO (Laerte Morrone).

– núcleo de CLOTILDE, a MADAME CLÔ (Yara Cortes), proprietária do Marron-Glacé. Apesar de ser chamada de “madame”, é uma mulher simples, de origem humilde. Assume a direção do buffet depois da morte do marido. De ótimo coração, vive exclusivamente para as filhas. Tem grande compreensão e amizade por seus empregados:
suas filhas VANESSA (Sura Berditchevsky), a mais velha, vive irritada com as pessoas de um modo geral. Implicante, agressiva e pedante, se mete na vida da irmã. Sente-se culpada pela morte do pai num acidente, quando guiava o carro,
e VÂNIA (Louise Cardoso), moça alegre, sem preconceitos e expansiva, diferente da irmã, tem o gênio parecido com o de sua mãe. Gosta de conversar com os funcionários do restaurante, o que irrita sua irmã. As duas se apaixonam por Otávio. Ele as envolve como parte de seu plano, mas acaba apaixonado de verdade por Vanessa
a gerente ÉRIKA (Mila Moreira), jovem, bela, charmosa e viúva, é objeto de desejo do garçom Nestor
a cozinheira FILÓ (Chica Xavier), antiga empregada da casa, que acompanha a família há muito tempo, amiga das meninas e de Clotilde
o chef de cozinha do buffet PIÉRRE LAFOND (Nestor de Montemar), considera-se um cozinheiro francês e tenta esconder seu verdadeiro nome, JOAQUIM. Implica com Filó e vive brigando com Waldomiro, que teima em lembrar sua origem. É amigo dos garçons.

– núcleo de OSCAR (Lima Duarte), um dos empregados mais antigos do Marron-Glacé. Homem muito bom, que só pensa em ajudar as pessoas. Amigo de seus companheiros de trabalho, mora num quarto alugado no apartamento de duas velhinhas esclerosadas, para quem leva comida:
as velhinhas BEÁ (Ema D’Avila) e ANGELINA (Dirce Migliaccio), que moram com ele, enxeridas e divertidas
LOLA (Tereza Rachel), atendente em um bar, mulher sofrida, cheia de problemas, que arrebata seu coração
o filho LUÍS CÉSAR (João Carlos Barroso), que não quer saber do pai, a quem acusa ter abandonado sua mãe no passado. É também garçom mas gosta de trabalhar com aparelhagem de som. Rapaz paquerador, namora meninas ricas e se faz passar por rico. Divide um apartamento com Otávio.

– núcleo de NESTOR (Armando Bógus), solteiro, mora com a irmã, a quem quer casar de qualquer maneira. Homem alegre, brincalhão e debochado. Vive dando em cima de Érika, que recusa suas cantadas, mas no fundo gosta:
a irmã ZINA (Nair Cristina), moça pouco vaidosa, tímida e triste. Tem vergonha das artimanhas de seu irmão para arranjar casamento para ela. Trabalha numa loja de tecidos e é apaixonada secretamente por Luís César, quem nem olha para ela.

– núcleo de JULIANO (Ricardo Blat), único dos garçons que é casado. Muito ciumento, não gosta do jeito provocante da esposa. É louco por ela e não tem noção do ridículo que às vezes passa:
a mulher SHIRLEY (Myrian Rios), que sofre com seu ciúme doentio. Moça faceira, gosta de se vestir bem, sem ser leviana. Não se conforme com o tipo de vida sossegado que o marido leva. Amiga de Zina
o filho pequeno REGINALDO.

– núcleo de WALDOMIRO (Laerte Morrone), a princípio maître do Marron-Glacé. Homem duro e intransigente com os garçons, dos quais vigia cada passo, mas é motivo de piada deles. Gosta de bajular Clô, mas aos poucos vai perdendo o prestígio com a dona do buffet:
a primeira namorada BIZUCA (Maria Alves), mulher escandalosa e barraqueira, sem papas na língua
a segunda namorada ELIZETH (Eliana Araújo), com quem acaba se casando. Dócil e calma, é o oposto da namorada anterior.

– núcleo de ANDREIA (Denise Dumont), sobrinha de Clotilde. Moça alegre e descontraída que gosta de se divertir. Cai de amores por Luís César, mas ele esconde dela que é garçom, se fazendo passar por um rapaz rico:
os pais ERNANI (Ary Fontoura), industrial sério e distinto. Toma conta da vida da filha como um pai vigilante e engraçado. Ao longo da trama, descobre-se que ele tem um caso com Érika
e ELEONORA (Lady Francisco), irmã mais nova de Clotilde, mulher fútil e vaidosa, meio desligada. Vive fazendo pirraça com o marido, por não concordar com seus métodos de educação da filha.

– núcleo de FÁBIO CARLOS (Jorge Botelho), jovem cirurgião plástico, filho de pais abastados, controlado pela mãe possessiva. Noivo de Vanessa, é abandonado no altar porque ela está apaixonada por Otávio:
os pais CÍCERO (Roberto Faissal), famoso médico, é compreensivo com o filho e não compartilha das ideias de sua mulher,
e LEILA (Rosita Tomás Lopes), mulher esnobe, controla a vida do filho. Implica com Vanessa e tenta fazê-lo desistir da ideia de levar adiante o namoro.

Inspiração

Outro sucesso de Cassiano Gabus Mendes, dentro do mesmo universo onde comumente residiam seus personagens.

A ideia da novela surgiu quando o autor era dono de uma boate em São Paulo, o Dobrão.

“Nessa época, pude observar atentamente o trabalho dos garçons e veio a vontade de escrever sobre eles”, comentou Cassiano quando Marron-Glacé estreou.
“Evidentemente, apenas a vida profissional deles não interessaria aos telespectadores. Mas a vida amorosa – essa sim seria um prato cheio!” (“Gabus Mendes: Grandes Mestres do Rádio e Televisão”, Elmo Francfort)

Elenco

Destaque para Laerte Morrone, como o afetado garçom Waldomiro, responsável por várias cenas divertidas. Vindo da TV Tupi, o ator fazia sua primeira novela na Globo.

Também caiu nas graças do público a relação fraternal e divertida do garçom Oscar (Lima Duarte) com as velhinhas com quem morava, Dona Beá e Dona Angelina, vividas por Ema D’Avila e Dirce Migliaccio.
Marron-Glacé foi a única novela inteira da comediante Ema D´Avila (irmã de Walter D´Avila).

Lima Duarte e Armando Bógus fizeram um curso básico de garçom para interpretar seus personagens. (Site Memória Globo)

Uma cena inesquecível: Vanessa (Sura Berditchevsky) larga o noivo Fábio Carlos (Jorge Botelho) no altar, na hora do “sim”, e sai correndo da igreja para se juntar ao seu verdadeiro amor, Otávio (Paulo Figueiredo).

Estreia como atriz de Mila Moreira (creditada na abertura apenas como “Mila”), que, por onze anos, foi manequim exclusiva da tecelagem Rhodia. A partir de Marron-Glacé, ela passou a ser presença constante nas novelas de Cassiano Gabus Mendes. Mila namorou o ator Luis Gustavo, que era cunhado e amigo do novelista.

A partir do capítulo 34, a dupla de diretores Gracindo Jr. e Sérgio Mattar foi substituída por Gonzaga Blota e Walter Campos.

Locação

As cenas ambientadas no buffet Marron-Glacé foram gravadas em uma casa alugada na Estrada das Canoas, no Rio de Janeiro. Esta foi a solução que o diretor Gracindo Jr. encontrou para driblar a falta de estúdio disponível na emissora na época. Com isso, Marron-Glacé estreou com cerca de 30 capítulos já prontos, o que não era comum. (Site Memória Globo)

Abertura

A abertura marcou época: fotos, selos, pinturas, bordados e imagens de borboletas coloridas, pulando na tela ao som da dançante música “Marron-Glacé”, feita especialmente para a novela por Guto Graça Mello (que também assinou a direção musical da trama), Mariozinho Rocha e Renato Corrêa, e que tornou célebre o cantor e bailarino Ronaldo Resedá.

Após esse sucesso, Resedá retornou na abertura da próxima novela de Cassiano Gabus Mendes: Plumas e Paetês, lançada no mesmo ano, 1980.

Repetecos

Após o término da novela, alguns garçons de Marron-Glacé apareceram no primeiro capítulo da atração seguinte, Chega Mais, trabalhando na recepção do casamento dos protagonistas dessa novela, Tom e Gelly (Tony Ramos e Sônia Braga). Yara Côrtes também gravou como Madame Clô para Chega Mais, como se “passasse o bastão” para a nova trama do horário. Esse tipo de crossover ficou comum entre as novelas das sete nos anos 2010.

Em 1985, a Rio Gráfica Editora lançou a versão romanceada de Marron-Glacé na coleção “As Grandes Telenovelas”, 12 adaptações de novelas em livretos distribuídos nos supermercados com o sabão-em-pó Omo.

De carona no sucesso da novela, chegou às bancas de revistas o Livro de Receitas Marron-Glacé, com 135 receitas da cozinha francesa.

Marron-Glacé foi reapresentada no Vale a Pena Ver de Novo de 22/03 a 06/08/1982.

Continuação da história

Além de a novela ter sido exportada para alguns países, o texto de Marron-Glacé também foi comercializado. No Chile, a novela não só ganhou uma versão pelo Canal 13, em 1993, como rendeu uma continuação, Marrón Glacé, el Regreso, em 1996 – caso inédito de uma novela brasileira que ganhou uma continuação lá fora.

E mais

No mesmo dia da estreia de Marron-Glacé, na Globo, a concorrente Tupi lançava, no mesmo horário, a novela Dinheiro Vivo, de Mário Prata.

Trilha Sonora Nacional

01. FOI PARA O SEU BEM – Tim Maia (tema de Vanessa)
02. HELENA – Biafra
03. GRILO NA CUCA – Dudu França (tema de Luís César)
04. COISINHA ESTÚPIDA – Jane & Herondy (tema de Andreia e Luís César)
05. COISAS DO AMOR – Elizângela (tema de Zina)
06. MARRON-GLACÉ – Ronaldo Resedá (tema de abertura)
07. CHOVE LÁ FORA – Freddy Cole (tema de Oscar)
08. DANÇA LOUCA – Lady Zu
09. BRIGAS – Ângela Maria e Aguinaldo Timóteo (tema de Oscar e Lola)
10. SERENATAS PERFUMADAS COM JASMIN – Guilherme Lamounier (tema de Vânia)
11. CASINHA BRANCA – Gilson (tema de Otávio)
12. HELP! – Caetano Veloso
13. CHUVA DE VERÃO – Hermes Aquino

Sonoplastia: Adilson dos Santos
Direção de produção: Guto Graça Mello
Produção musical: Wálter D’Avilla Filho
Pesquisa de repertório: Arnaldo Schneider

Trilha Sonora Internacional

01. REUNITED – Peaches & Herb
02. HAVEN’T STOPPED DANCIN’ YET – Martinez
03. LOTTA LOVE – Nicolette Larson (tema de Vânia)
04. ANOTHER CHA-CHA – Santa Esmeralda
05. SADNESS – King Pacha (tema de Otávio)
06. I’M A DANCER – Dennis Parker
07. I CAN STILL REMEMBER – Samantha Sang (tema de Zina e Luís César)
08. IT’S A SAD AFFAIR – Peter Frampton (tema de Érika)
09. STRAIGHT FROM YOUR HEART – Tavares
10. SUMMER LOVE – Udo Jürgens (tema de Érika)
11. LET’S FLY AWAY – Voyage
12. LOVE DON’T LIVE HERE ANYMORE – Rose Royce (tema de Shirley e Juliano)
13. JUST WALK IN MY SHOES – Charisma
14. WE GOT LOVE – Sunny (tema de Érika e Nestor)

Tema de Abertura: MARRON-GLACÉ – Ronaldo Resedá

Champanhe no gelo
Salgados, doces
Prepare os talheres
Os discos e as poses

Escolhe o teu melhor vestido
E vai…
Duas gotas de veneno
Não mais!

A boca vermelha
Sensual
Um brilho nos olhos
Você está demais!

Toda essa gente louca
Alegres em sedas a se desnudar
A festa nunca vai acabar!…

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